酒是誰發明的

酒的發明者在中國歷史上有很多不同的說法，但普遍認爲有兩位重要的發明者，分別是儀狄和杜康。

根據《世本》的記載，儀狄是第一個製作酒醪的人，而杜康則以其名字命名的秫酒聞名，即使用高粱釀造的酒。另外，還有一箇關於杜康發現酒的故事，講述的是杜康在儲存穀物時，由於發酵作用產生了酒，這被認爲是酒發現的起源。

總的來說，儀狄和杜康都被視爲中國酒文化中的重要人物，分別在釀酒技術和發現酒的過程中起到了關鍵作用。