使用酒精噴燈的步驟如下：
準備工作。確保酒精噴燈的酒精壺內有足夠的酒精，一般建議使用99%的無水乙醇，也可以使用75%或95%的乙醇。添加酒精時，不得超過酒精壺容積的2/3，以免酒精溢出或引起火災。
燈管預熱。將預熱盤注滿酒精並點燃，使銅質燈管受熱。
調節火焰。待預熱盤中的酒精快燃盡時，噴管溫度上升，酒精在燈管內受熱氣化，與來自氣孔的空氣混合，此時用火柴點燃管口即可產生高溫火焰。可以通過調節空氣量來控制火焰的大小，一般情況下，進入的空氣越多，火焰溫度越高。
使用完畢後熄滅。使用完畢後，可以用石棉網或硬質板覆蓋噴口以熄滅火焰，也可以將調節器上移來熄滅火焰。若長期不用時，須將酒精壺內剩餘的酒精倒出。
請注意，使用酒精噴燈時要嚴格遵守安全規定，避免發生火災或受傷。