醬油瓜子的製作原料主要包括西瓜子（或打瓜子）、食鹽、醬油、茴香、桂皮、以及可選的麻油或熟油等。 具體制作過程爲，將西瓜子放入石灰水中浸泡，以去除子膜和雜質，然後加入醬油、食鹽、茴香、桂皮等調料煮熟，最後通過晾曬或烘乾的方式完成製作。