野茶油是一種健康的食用油，可以通過多種方式食用，以增加食物的營養價值和改善口感。以下是一些推薦的食用方法：
涼拌。野茶油可以直接用於涼拌各種葷素菜，無需加熱，能保持菜餚的色澤鮮亮、口味爽滑，清淡不油膩。
熱炒。在熱鍋中加入野茶油，然後再放入食材，可以防止食物發黑，保持菜品色香味俱佳。
煎炸。由於野茶油含有抗氧化物如維生素E，可以在高溫下連續煎炸而不會變質，減少有害物質產生，適合油炸食品。
烘烤。在烘烤食物前或烘烤過程中塗抹一層野茶油，可以使食物保持鮮香酥脆，口感爽滑，不易糊焦。
湯菜。在煮湯時或煮湯後加入一匙野茶油，可以使湯更加清鮮味美。
清蒸。在清蒸食物如蒸魚或蒸蛋時加入一匙野茶油，可以使食物更加清香鮮亮。
直接飲用。早晚直接口服5~10ml野茶油，可以幫助潤腸清胃，解熱殺菌，調養機理，強體健腦。
此外，野茶油還可以用於調製色拉醬、烘焙食品等。