金木研是日本漫畫《東京食屍鬼》及其衍生作品中的主角。他原本是一個普通的大學生，後因被捲入「鋼筋掉落事件」並被嘉納改造成混有一半人類血統的半喰種。金木研的轉變始於被移植了食屍鬼的內臟，從而成為半人半食屍鬼的特殊存在。他的故事開始於上井大學，一個溫柔善良且文學造詣頗高的青年。金木研的身體原本柔弱，但在成為獨眼喰種後，他的人生軌跡發生了巨大變化，最終成為「獨眼之王」。
金木研的性格原本溫柔且柔弱，不擅長與人交際，容易信任他人。在經歷了一系列的變故和挑戰後，他的性格發生了極大轉變，變得不再輕易相信他人，並在作戰時更加果斷和殘忍。儘管他對隨意玩弄生命的喰種持有憎恨態度，但他對待自己人依然溫和。
金木研最初不願意接受自己是喰種的事實，感到迷茫。在與霧島董香相遇後，他開始逐漸了解喰種的世界。儘管他不願意參與喰種的生活，但他最終意識到弱小即是罪過，在這個弱肉強食的世界中，沒有憐惜可言。金木研逐漸接受了現實，封閉了內心裡的人類感情，並決定變強，以保護自己身邊的人，並尋求改變自己命運的答案。