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金銀花怎麼煮

煮金銀花的方法有多種,常見的有直接煮、搭配其他食材煮等。以下是幾種常見的煮金銀花的方法:

直接煮。將金銀花清洗乾淨後,放入鍋中,加入適量的清水,用大火煮開後轉小火繼續煮3至5分鐘,可以加入老冰糖燜上10分鐘,增加風味。

搭配其他食材煮。如金銀花枸杞湯,將金銀花和枸杞清洗乾淨,放入養生壺或鍋中,加足清水,煮開後繼續煮20分鐘,可以加入冰糖再煮10分鐘。

金銀花瘦肉粥。將金銀花清洗乾淨,跟水同煮,水煮開後加入洗淨的米,大火煮開轉小火煮,加入瘦肉煮三分鐘後加鹽調味。

這些方法都可以根據個人口味進行調整,例如加入蜂蜜、無花果等其他食材,需要注意的是,金銀花性寒,陽虛體弱的人應慎用。