銀杏是什麼意思

銀杏是一種古老的落葉喬木植物，學名爲Ginkgo biloba，屬於銀杏科銀杏屬。

銀杏樹雌雄異株，葉片扇形，種子橢圓形或倒卵形，外面有橙黃色的種皮，果仁可供食用或藥用。銀杏樹材質緻密，可供雕刻用，也是優秀的行道樹。由於其慢生特性，從栽種到結果需要較長時間，因此銀杏有“公孫樹”之稱，意味着“爺爺輩植樹，孫子輩喫果”。

此外，銀杏還具有重要的藥用價值，其種仁可用來製作藥物，對抗多種細菌。