銀耳椴木栽培是一種傳統的銀耳培育方法，主要步驟包括：
場地選擇。選擇海拔300至1000米的山區，要求場地開闊、避風向陽、水源充足、排水良好，且不受洪澇影響。
樹種選擇。適合的樹種包括青岡、櫟樹等，這些樹種應具有疏鬆的材質、發達的邊材、適中的樹皮厚度，且不易脫落。
採伐與截段。選擇生長滿7年的優質樹種，如青岡木，在冬季樹木休眠期砍伐，此時樹木含水量較多，樹皮與木質部結合牢固，砍伐後截成長約一米的段木。
架曬與打孔。截好的段木應就地晾曬或搬到合適坡度上擱置，待水分降至約36%後，使用鑽孔機在段木上打孔，孔徑約為2至3厘米。
拌種接種。將銀耳的菌種拌入木屑或木塊中，然後接種到打好的孔內，覆蓋薄土或木屑。
發菌與排堂。接種後，將耳棒堆砌發酵，保持適宜的溫度和濕度，待銀耳菌絲長滿整個段木後，進行排堂處理，即將耳棒移至通風良好的地方。
病蟲防控。定期清理種植場所，保持環境整潔，使用低毒、高效的農藥或生物防治方法，如用殺螟桿菌、青蟲菌等微生物農藥防治病蟲害。
採收與加工。銀耳長成後，應及時採收，採收後用清水洗淨，然後進行晾曬或烘乾，存放在乾燥、陰涼、通風的地方。
銀耳椴木栽培是一種傳統的栽培方法，注重自然環境和樹種的選擇，以及精細的管理技術，以確保銀耳的質量和產量。