錦茶是什麼

綠茶

錦茶是一種綠茶，產於中國福建省武夷山一帶。這裡氣候濕潤，土肥，有豐富的降雨和雲霧，是茶葉生長的理想地區。錦茶是採用一芽一葉的嫩芽，採摘時間一般在「春分」前後進行，此時茶葉葉片嫩，含有眾多有益物質。錦茶屬於綠茶茶類，過程經歷了殺青、揉捻、烘焙和包裝等多個環節，以保持茶葉原有的花茶新和香氣。同時，錦茶的名字寓意為前程似錦、儀表堂堂、溫文雅致、行成於思之意。