鍋燒意面（Pasta al'arrabiata）是一種傳統的意大利麵食，起源於義大利南部那不勒斯地區。它的主要材料包括麵條、紅醬、蒜蓉、乾辣椒、洋蔥、牛肉或番茄醬、mozzarella乳酪等。
這個故事源於那不勒斯的方言，其中“arrabiata”意味著憤怒的，激烈的。因此，鍋燒意面的名字暗示了它的辣味和烹飪過程中的激烈程度。
在傳說中，這個菜餚是為了紀念一位女性廚師而創造的。這位廚師曾經為一位憤怒的客人烹飪了一道美味的意面，以平息他的憤怒。這道菜中使用了大量的番茄醬、蒜蓉和辣椒，使得意面充滿了辣味和濃郁的香味。
隨著時間的推移，鍋燒意面已經成為那不勒斯最著名的美食之一，也是世界各地遊客必嘗的美食之一。這個故事不僅展示了廚師的智慧和創造力，也體現了美食在文化傳承中的重要地位。