製作陝西麵條的步驟如下：
和面。將麵粉和鹽混合均勻，逐漸加入常溫水，邊加水邊攪拌，直到面成團。和面的水量要根據季節調整，冬天因為面容易發硬，水要稍微多一點；夏天因為面容易回軟，水要稍微少一點。
揉面。面和好後，揉至表面光滑，然後覆蓋鬆弛5分鐘。第一次揉面後，再次揉面，直至面光滑均勻。
下劑子。將面切成小劑子，每個劑子約80克，然後搓成粗細均勻的麵條。
醒面。將麵條放入抹油的盤中，表面刷上一層油以防粘連，再用保鮮膜覆蓋，鬆弛40分鐘。
拉麵和煮麵。拉麵前檢查麵條是否揉得均勻光滑，拉麵時不易斷裂。將麵條煮熟，撈出後用冷水過涼。
製作調味汁（可選）。根據個人喜好，可以製作不同的調味汁，如加入香料、蚝油、醬油、醋、鹽、雞精、味素和冰糖等，以增加風味。
6. 搭配食材。根據不同的做法，可以搭配各種食材，如五花肉、蔬菜、豆腐等。
7. 調味和攪拌。將麵條和食材放入碗中，加入調味汁和適量油潑辣子，攪拌均勻即可食用。