除息是指股票發行企業在發放股息或紅利時，需要事先進行核對股東名冊、召開股東會議等多種準備工作，於是規定以某日在冊股東名單為準，並公告在此日以後一段時期為停止股東過戶期。停止過戶期內，股息紅利仍發入給登記在冊的舊股東，新買進股票的持有者因沒有過戶就不能享有領取股息紅利的權利，同時股票買賣價格就應扣除這段時期內應發放股息紅利數，這就是除息交易。
簡單來說就是上市公司進行現金分紅後，浮動權益減少，在股本不變的情況下，股價降低，這就是除息。當股票名稱前出現XD字樣時，表示當日是這隻股票的除息日，XD是英語Exclude Dividend的簡寫。在除息日的當天，股價的基準價比前一個交易日的收盤價要低，因為從中扣除了利息這一部分的差價。