SDA
雙乙酸鈉，也稱爲SDA(Sodium Diacetate)，是一種白色結晶粉末或結晶狀固體，帶有醋酸的氣味，易溶於水和乙醇。
雙乙酸鈉是一種多功能食品和飼料工業中使用的化學品，主要用作防腐劑、防黴劑、螯合劑、調味劑、pH調節劑和肉製品保存劑。它還常用作酸味劑和改良劑，在畜禽飼料中有廣泛的應用。雙乙酸鈉具有高效防黴、防腐、保鮮作用，能提高適口性和營養價值，促進生長。
此外，雙乙酸鈉在動物體內代謝的最終產物是二氧化碳和水，對人和動物無毒副作用，對環境無污染。美國食品和藥品管理局(FDA)認定雙乙酸鈉爲安全物質(GRAS)，並廣泛用於各類食品的防黴防腐，同時在醫藥、菸草、造紙和水果保鮮等行業中也有廣泛應用。