雞蛋是一種常見且多功能的食材，可以通過多種方法進行烹飪。以下是一些簡單的雞蛋做法：
煎雞蛋。在熱鍋中加入適量的油，打入雞蛋，煎至兩面金黃。可以先將雞蛋在碗中打散，再倒入鍋中，這樣可以防止粘鍋。煎好後可以根據個人口味加入適量的鹽和蔥花。
雞蛋羹。在碗中打入雞蛋，加入適量鹽和水，攪拌均勻後放入蒸鍋中蒸熟。可在碗面上放一些蝦仁、肉末或魚子等增加口感。
白煮蛋。將雞蛋放入冷水中煮熟，然後剝殼食用。可以蘸醬油或製作成日式溏心蛋。
番茄炒蛋。先將雞蛋炒熟後盛出備用，然後在鍋中炒香番茄、小蔥等蔬菜，再將雞蛋加入，調味後翻炒均勻即可。
糖醋荷包蛋。先將雞蛋煎熟，然後加入調好的料汁（包括鹽、糖、生抽、香醋、老抽、番茄醬和澱粉），將雞蛋放入鍋中煮至入味，最後收汁至濃稠，撒上白芝痲和蔥花作為裝飾。
以上方法都是簡單易做的，可以根據個人口味和食材的可用性進行調整。