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雪媚娘做法材料

製作雪媚娘的材料包括:

糯米粉。100克至130克,這取決於不同的食譜。

玉米澱粉。30克。

細砂糖。20克至50克,用於調節甜度。

牛奶。150毫升至180毫升,用於混合麵糊。

黃油。20克至30克,用於麵團中增加柔軟度。

淡奶油。200克至250克,用於餡料。

水果。如草莓芒果等,用於增加口感和營養。

製作雪媚娘的步驟大致為:

將糯米粉、玉米澱粉、細砂糖混合在一起,慢慢加入牛奶,攪拌至無顆粒狀,麵糊應該光滑細膩。

將麵糊過濾以去除顆粒,放入蒸鍋中蒸20至30分鐘,直到完全熟透。

麵團蒸熟後,趁熱加入黃油,充分揉捏直到黃油完全融入麵團中。

將麵團分割成小份,擀成薄片,包裹適量的淡奶油和水果。

將包好的麵團放入冰櫃冷藏至少1小時,以增加口感。

冷藏後取出即可食用。