雪果子，也稱為雪紅果，是一種傳統的中式甜品，主要以山楂為原料製作。以下是雪果子的一種常見做法：
將山楂清洗乾淨，去除蒂部，無需去核。
鍋中倒入約200克白糖和100克清水，用中小火熬製，待糖融化後繼續熬至糖水出現密集氣泡且略呈黃色。
當糖水熬至綿密細小的氣泡且略顯濃稠時，關火。
等待糖稀稍微降溫後，倒入已擦乾水分的山楂，用鏟子不停地翻炒，使山楂均勻裹上糖稀。
隨著糖稀溫度的降低，會逐漸變成白色的糖霜，繼續翻炒直至山楂完全冷卻，此時山楂表面會形成一層均勻的白色糖霜。
這種做法不僅保留了山楂的自然風味，還增添了獨特的甜味和美觀的外觀，是一種健康又美味的甜品。