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電飯堡做蛋糕怎麼做

用電飯煲做蛋糕的步驟如下:

準備材料。通常需要雞蛋、低筋麵粉、牛奶、白糖、玉米油或橄欖油,以及檸檬汁或白醋。

蛋清和蛋黃分離。蛋清放入乾淨的碗中,加入檸檬汁或白醋去腥味,用筷子或打蛋器打發至硬性發泡,分三次加入白糖。

蛋黃中加入白糖、牛奶和油,攪拌均勻。

篩入低筋麵粉,用筷子或手動攪拌器上下翻拌均勻,直到麵糊粘稠無顆粒。

將打發的蛋白分兩次加入麵糊中,每次加入後輕輕翻拌均勻。

電飯煲預熱5分鐘,底部刷一層油,倒入麵糊,震動幾下消除氣泡。

按下蛋糕鍵或煮飯鍵,整個過程大約50分鐘。結束後讓蛋糕在鍋內燜5分鐘,然後取出。

蛋糕取出後放置冷卻,可根據需要撒上糖霜或水果作為裝飾。

不同電飯煲的具體操作可能有所不同,可以根據自己的電飯煲特性適當調整。