電飯煲南乳燜豬手的製作方法大致如下：
將豬手剁成小塊，用清水浸洗乾淨。然後，將豬手在冷水中下鍋焯水，加入少許料酒去腥味。待水煮開後，撈出豬手，清洗乾淨備用。
在料理機中放入南乳、南乳汁和蒜瓣，攪碎備用。
鍋中加少許食用油，放入薑片、八角、桂皮、香葉和冰糖，爆出香味後炒出糖色。之後，加入調好的南乳汁，再放入豬手翻炒均勻。
將豬手翻炒均勻後，倒入電飯煲內膽中，加入一勺生抽、兩勺料酒、三勺老抽和適量清水，水量大約沒過豬手。在鍋中撒上一些花生米。
將電飯煲開啟煲湯模式，煮至豬手軟爛入味。
煮好後開蓋，即可享用。