青團的保質期因製作方式和保存條件不同而有所差異:
自製青團:
在常溫下,有肉的青團保存時間為2-3天,其他口味的青團保存時間為4-5天。
在冰櫃冷藏保存時,青團的保存時間約為6天左右,但冷藏後皮會變硬,建議弄熱後再食用。
在15℃的溫度環境下,自製青團的保存時間為一天;在冰櫃中保存時間為三天左右。
購買的青團:
應以包裝上的可食用期限為準,並注意查看包裝袋上的保存方式。
需要冷藏保存的青團不宜常溫保存。
添加防腐劑的青團:
市場販賣的青團可能因添加了食品防腐劑等,其保質期相對較長,可以達到15-30天左右。
冷凍保存的青團:
在冷凍狀態下,青團的保存時間可以達到15天,同樣建議弄熱後再食用。
綜上所述,青團的保質期受多種因素影響,包括是否含有肉類、保存溫度、是否添加防腐劑以及是否冷凍等。自製青團在常溫下的保存時間較短,而購買或添加防腐劑的青團保質期相對較長。冷凍可以延長青團的保存時間,但食用前應確保將其加熱至適宜溫度。