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青木瓜沙拉怎麼做

青木瓜沙拉是一道美味的泰式料理,製作方法如下:

準備材料。選擇一箇新鮮青木瓜,削皮後切成絲,用淡鹽水泡10分鐘以去除澀味。

調味。將蒜泥小米辣魚露棕櫚糖(或白糖)、青檸檬汁花生碎蝦皮(可選)混合製成調味料。

混合。將青木瓜絲、調味料和其他配料(如番茄豆芽羅望子等)混合均勻。

裝飾。可以在最上面撒上一些花生碎或香菜作爲裝飾。

青木瓜沙拉的口味可以根據個人喜好調整,比如喜歡辣的可以加小米辣,喜歡酸甜口味的可以加多一些棕櫚糖或魚露。此外,青木瓜沙拉最好即做即食,以保證口感爽脆。