青海有什麼，可以從美食、旅遊景點等方面來介紹。
美食方面，青海有：
氂牛肉：氂牛肉質細嫩，味道鮮美，富含蛋白質和胺基酸，以及胡蘿蔔素、鈣、磷等微量元素，具有較高的營養價值。
羊腸面：青海省西寧市的一道傳統小吃，其做法是將羊的大小腸管洗淨，裝入蔥、姜、花椒、精鹽等為佐料的糊狀豆麵粉扎口煮熟，並在煮羊腸的湯內投入已煮熟的蘿蔔小丁、蔥蒜丁混合的臊子湯。
門源奶皮：門源奶皮是門源縣特產，中國國家地理標誌產品，富含鈣、鐵、鋅等多種人體所需的微量元素，色香味俱全，營養價值豐富。
旅遊景點方面，青海有：
可可西里：一定要來這裡感受大自然的鬼斧神工，不過記得帶上厚衣物，因為這裡的氣溫較低。
青海湖：在這裡你可以坐船游湖，欣賞日出日落，享受陽光的溫暖。它是中國最大的內陸湖，也是青海的標誌性景點，湖水碧波蕩漾，四周是連綿起伏的群山，景色壯美無比。
茶卡鹽湖：被譽為「天空之鏡」，是中國最美的鹽湖之一，你可以在這裡盡情拍攝美照。
此外，青海還有察爾汗鹽湖、翡翠湖、U型公路、水上雅丹、祁連山脈、青海藏族民俗博物館、塔爾寺和青海博物館等旅遊景點，以及生燜羊羔肉、狗澆尿、青稞餅和混鍋饃饃等特色美食。