青芥辣是一種常見的調味品，可以用來製作多種美食。以下是一些常見的喫法：
涼拌木耳：將木耳用溫水泡發後洗淨，準備紅蘿蔔、黃瓜、紅辣椒切絲。將三合油（植物油熬製的蔥、姜、花椒油）、香油、生抽、鹽、醋、味精、白糖兌成汁，然後將所有食材放入容器中，加入料汁拌勻後裝盤。
蘸食木耳和銀耳：將木耳和銀耳泡發後控幹水，取一箇小碗擠入青芥辣，倒入適量生抽，調勻後用木耳和銀耳蘸食，開胃可口。
製作芥末醬：將新鮮的青芥辣洗淨後控幹水分，研磨成泥狀，加入少量白酒、食用鹽和白醋調勻，放入玻璃瓶中密封，十幾天後即可食用。
配生魚片：青芥辣適合與生魚片搭配，將青芥辣研磨成泥狀放在小盤子裏，生魚片鋪在冰上，紫蘇葉包裹生魚片後蘸食青芥辣。
拌菠菜：菠菜洗淨切段，焯水後瀝乾放入盤中，加入醬油和調好的青芥辣醬（用醋調開）拌勻，再加入料油和蔥花調味。
以上是青芥辣的一些常見喫法，可以根據個人口味和喜好選擇不同的食材和搭配方式。