青豆玉米的做法多樣，如金玉滿堂、青豆玉米羹、青豆玉米炒雞蛋、青豆玉米胡蘿蔔蝦仁等。以下是幾種具有代表性的做法：
金玉滿堂。先將青豆和玉米焯水，青豆焯兩分鐘，玉米焯兩分鐘，準備好蔥蒜、火腿丁（或肉丁），加油熱鍋，放入蔥蒜爆香，加入火腿丁翻炒，放入青豆和玉米粒翻炒，調味加鹽、糖、耗油，翻炒均勻後出鍋。
青豆玉米羹。將青豆清洗乾淨，攪成青豆蓉，鍋中倒入清水，放入青豆蓉和玉米粒，煮開後轉中火煮5分鐘，加入澱粉勾芡，即可出鍋。
青豆玉米炒雞蛋。鍋中少油炒雞蛋，切小塊備用，鍋中繼續放青豆玉米翻炒，加入炒好的雞蛋，加生抽、鹽、涼白開，翻炒均勻即可。
青豆玉米胡蘿蔔蝦仁。將蝦仁、胡蘿蔔丁、青豆玉米粒混合，焯熟後炒制，加番茄醬調味，成品。
每種做法都有其獨特風味，可以根據個人喜好和食材準備情況選擇適合的做法。