非清真意味著某物或某事是被禁止或不合法的。在伊斯蘭教中，非清真（NON-HALAL）與清真（HALAL）相對，指的是不符合伊斯蘭教教規和標準的食物或物品。簡而言之，非清真食品是指不符合伊斯蘭教教規的食品。