調味料 韓式拌飯醬是一種調味料，主要用於韓國傳統的石鍋拌飯中。它的主要材料包括韓式辣椒醬、肉碎、雪梨、色拉油、熟芝麻、蜂蜜等。肉碎的調料通常使用醬油、料酒、蒜末、元蔥末、香油等。韓式拌飯醬的口感酸辣可口，有很強的辣椒香味，是韓國菜的特色之一。