春季、夏季和秋季
韭菜的種植時間較爲廣泛，可以在春季、夏季和秋季進行。春季是韭菜的最佳種植時間，尤其適宜在每年的3月初至5月上旬進行播種。夏季雖然也可以種植，但由於韭菜抗熱性能較差，長勢可能不佳。秋季也可以進行種植，但相對於春季和夏季，秋季的種植效果稍遜。如果選擇在夏秋兩季播種，可能需要增加播種數量以獲得與春播相當的產量。春季播種時，溫度在五到十攝氏度之間是適宜的，此時韭菜出苗生長速度快，且受雜草干擾較小。春播的韭菜在產量和質量上通常較高。此外，韭菜也可以在陽臺等有限空間進行盆栽種植，使用適宜的盆土和適當的養護方法，可以實現一年一次的收割。