韭菜花可以通過多種方式製作，以下提供幾種做法：
清炒韭菜花：先將韭菜花清洗乾淨，去掉老梗，切成段。接著，起鍋熱油，加入蒜片炒香，然後放入韭菜花大火翻炒，變軟後加入適量鹽和雞精調味，炒熟即可出鍋。
醃韭菜花：將韭菜花洗淨控乾水分，加入適量鹽和白酒拌勻醃製一小時，然後剁碎，放入盆中用擀麵杖戳爛，再加入數粒花椒拌勻，最後分裝在乾淨玻璃瓶中，蓋上蓋放通風陰涼地方3-5天即可食用。
韭菜花醬：蘋果黃瓜法，將韭菜花、蘋果、黃瓜洗淨，一起打碎，加入適量鹽攪拌均勻，放入密封罐子中，冷藏24小時即可食用。也可以做姜梨法，把韭菜花、薑末、梨塊以及半個檸檬放入絞肉機中，再加入適量的鹽攪碎，最後倒入密封玻璃罐中，冷藏保存。
風味韭菜花：將韭菜花、酸梨、姜洗淨，一起打碎，加入適量鹽拌勻，裝瓶發酵一個月後食用，口感更佳。
此外，還可以做韭菜花炒雞蛋等菜餚，都非常美味。
以上做法可以根據個人口味靈活調整食材和調料的用量。