韭菜花煎蛋

韭菜花煎蛋是一道美味的家常菜，具體做法如下：

將韭菜花洗淨後切碎，雞蛋打散備用。

把切好的韭菜花倒入雞蛋液中，加入適量的生抽和食鹽調味。

熱鍋加油，將調好味的蛋液倒入鍋中，用中火煎制。

輕輕搖晃鍋子，使油均勻覆蓋鍋底。

待蛋液一面凝固後，小心翻面，繼續煎至兩面金黃即可。

這樣一道簡單的韭菜花煎蛋就完成了，可以作為早餐或午餐的佳餚。