響辣痲辣燙

香辣痲辣燙是一種流行的中式快餐，主要由火鍋丸子、豆腐皮、冬粉、蘑菇、香菜、花椒、乾辣椒、蒜、姜、鹽、雞精、食用油、豆瓣醬、高湯和蔥花等食材製作而成。其製作步驟如下：

將豆腐皮、冬粉、火鍋丸子等食材洗淨，然後放入開水中焯水，去除腥味和異味。

切好姜、蒜，香菜切成段，備用。

將油鍋燒熱，放入花椒、乾辣椒、薑末、蒜末爆香。

加入豆瓣醬煸炒出香味，再加入高湯燒開。

高湯燒開後，加入豆腐皮、冬粉、火鍋丸子等食材，用小火慢慢煮熟。

最後加入適量的鹽、雞精調味，撒上蔥花即可享用。