食品責任險是什麼

食品安全責任保險

食品責任險，也稱爲食品安全責任保險，是一種爲食品生產、加工、銷售和消費提供風險保障的特殊產品責任保險。

如果被保險人（如食品生產加工工廠或食品商店）在保險期間或追溯期內，在經營場所內生產、銷售食品或提供現場服務時，因疏忽或過失導致消費者食物中毒或其他食源性疾患，或因食品中摻有異物造成消費者人身傷亡或財產損失，根據法律應由被保險人承擔的經濟賠償責任，保險公司將按照合同約定進行賠償。這種保險旨在保護消費者權益，並在食品安全事故發生時爲食品生產經營者提供風險承擔。