食材的吃法多種多樣，可以根據不同的食材和個人的口味進行選擇和調整。以下是一些食材及其不同吃法的例子：
白菜。可以將白菜掰成片，切掉菜幫和菜葉，用斜刀將菜幫切成片，再切成細絲。用清水和白醋、食鹽浸泡白菜絲，使其口感更爽脆。然後準備紫甘藍和紅椒，切成細絲。用大蒜、小蔥、乾辣椒和芝痲製作調味油，與冬粉、白菜、紅椒和紫甘藍混合，加入調味料製成涼拌菜。
紅豆、花生、糯米、黑米。可以先清洗乾淨後浸泡一晚上，然後蒸熟。加入紅棗、葡萄乾、玉米粒和糯米粉，攪拌均勻後製成圓球狀的粘豆包。
薺菜。洗淨後焯水，與蒜末、小米辣、鹽、生抽、醋、香油混合，撒上白芝痲即可。
臘肉和兒菜。臘肉煮20分鐘後切片，兒菜斜切片。在熱油中加入花椒、臘肉、姜、蒜、乾辣椒煸炒，然後加入兒菜和辣椒醬翻炒至熟，加鹽和生抽調味。
草頭。洗淨後焯水，與糯米粉和澄粉混合，製作成草頭餅。