食白

「食白」是中國的一個傳統習俗，特別是在浙江溫州地區，特別是在白露時節。

「食白」是一種傳統的藥膳，主要是由十種名字中帶有「白」字的草藥組成，包括白芍、白芨、白朮、白扁豆、白蓮子、白茅根、白山藥、百合、白茯苓和白曬參，這些草藥與烏骨白毛的老雞或老鴨一起熬製，製成雞湯或鴨湯，這種湯被認為可以滋補身體、祛除風氣，特別是在秋乾氣燥的時節，有助於緩解上火和口乾等症狀。