如果飯煮糊了，可以採取以下幾種方法來去除糊味：
靜置去糊。將有糊味的米飯放在相對較潮濕的環境中，讓糊味自然揮發。
大蒜或蔥去糊。在米飯中插入蒜頭或蔥管，繼續煮飯以去除糊味。
牛奶去糊。在米飯中挖洞，倒入少量純牛奶，繼續煮飯。
麵包皮去糊。使用糙麵包皮放在米飯上，吸收糊味。
鹽巴去糊。在米飯上撒上鹽，繼續煮。
水或湯稀釋。在煮糊的飯中加入水和湯，輕輕攪拌以稀釋糊味。
蒸飯功能重新蒸煮。利用電飯煲的蒸飯功能重新蒸煮飯。
冷水浸泡。將飯鍋置於冷水中或放在潑了涼水的地面上，約3分鐘後焦糊味即可消除。
蔥段放置。在飯上放置鮮蔥段，蓋上鍋蓋，幾分鐘後取出。
食醋去除法。向米飯中滴入幾滴食醋。
這些方法可以幫助減少或去除米飯中的糊味，使其更加適合食用。