餎餷盒

餎餷盒是一種流行的傳統美食，主要在中國北京、天津和唐山等地區製作和食用。這種小吃通常有兩種類型，素盒和肉盒，這兩種口味都有其獨特的風味。

餎餷盒的製作方法通常包括使用雜豆面或綠豆粉製成麵皮，然後包裹調味好的餡料，如香菜、胡蘿蔔、蔥花等，接著將包裹好的餡料捲起，兩端用麵糊封口，切成段，最後經過油炸至金黃。

它的味道外酥內軟，鹹香可口。這種食物不僅是一種美味的小吃，還深深植根於這些地區的文化中，是節日和特殊場合的常見食物。