首里手是琉球手（空手道的原型）的一種流派，起源於琉球國首里（今沖繩縣那霸市首里）一帶，在琉球國第二尚氏王朝時期，由聚居於首里城的琉球貴族繼承和發展。
首里手更注重於身體的柔韌性和敏捷程度，比那霸手有更多的踢腿動作和跳躍動作。首里手中的著名型有騎馬立（ナイファンチ）、拔塞（パッサイ）、平安（ピンアン）、公相君（クーサンクー）等。
首里手的代表人物包括佐久川寬賀、松村宗棍、糸洲安恆、安里安恆、本部朝勇、本部朝基、屋部憲通、花城長茂、船越義珍、喜屋武朝德、知花朝信、摩文仁賢和、遠山寬賢等。由首里手發展而成的空手道流派有松濤館流、煉武會流、和道流、糸東流、本部流、小林流、松林流、少林寺流、少林流等。