香油是用什麼做的

芝痲

香油是從芝痲中提煉出來的一種植物油。

這種油具有獨特的濃郁香味，常被用作調味品，在中國的烹飪中非常受歡迎。香油的製作工藝包括壓榨法、現代工藝浸出法，以及傳統工藝石磨研磨水代法等，其中水代法製作的香油品質較好。香油不僅味道香濃，還含有豐富的營養成分，如維生素E和不飽和脂肪酸，對健康有益。