種植香茅草的方法主要包括以下幾個步驟：
選種。選擇健康的種子，確保種子適合當地氣候條件。
土壤準備。香茅需要排水良好的土壤，在種植前確保土壤鬆軟，並添加適量的有機肥。
播種。將種子均勻撒在土壤表面，然後用薄土輕輕覆蓋，可以手動或使用播種機進行播種，播種後輕輕澆水，保持土壤溼潤。
維護和管理。香茅生長需要充足的陽光和適宜的溫度（20至30攝氏度），定期澆水、施肥和除草，確保植物得到足夠的陽光和通風。
此外，如果從已種植的香茅草苗開始，可以參考以下步驟：
準備土壤。使用肥沃普通的田園土，可混合腐熟的羊糞肥來增加土壤肥力。
移植。將香茅草苗移植到盆栽中，每盆栽種1至2株。
澆水。移植後充分澆水，並放置在陽光充足的地方。
香茅草生長喜溫、耐熱又喜水，適合在熱帶和亞熱帶地區種植，在北方秋冬季節可以移至室內養護。香茅草的葉子可以晾乾後用於泡茶或泡澡，具有檸檬般的香氣，可以爲烹飪增加香味。