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香茅醇是什麼

天然有機化合物

香茅醇(Citronellol)是一種天然有機化合物,存在於多種植物精油和一些水果中,屬於萜類化合物。

香茅醇的化學式爲C10H20O,具有甜玫瑰香,是一種無色油狀液體,具有苦味,難溶於水,但溶於乙醇和大多數非揮發性油及丙二醇,不溶於甘油。香茅醇在自然界中以右旋體、左旋體或其消旋體的形式存在,右旋體主要存在於芸香油、香茅油和檸檬桉油中,而左旋體主要存在於玫瑰油和天竺葵屬植物的精油中。

香茅醇可由香葉醇或橙花醇的部分氫化合成,也廣泛用於香水、食品、調味料、香精和香料中,具有抗菌、防腐、鎮靜、抗驚厥和平衡血壓的效果,還被用於生產農業害蟎引誘劑和驅蟲劑,短距離內具有良好的驅蚊效果。