香蕉催熟牛油果

香蕉可以用來催熟牛油果。這是因為成熟的水果會釋放乙烯氣體，這種氣體能夠促進其他未熟水果的成熟。香蕉和蘋果是能釋放較多乙烯氣體的水果，將它們與牛油果放在一起，並用袋子密封，可以增加乙烯的濃度，有利於牛油果的快速成熟。

催熟牛油果的具體步驟如下：

將牛油果與香蕉放入一個密封容器或塑膠袋中。

密封容器或袋子，並放置在室溫下，不要放進冰櫃冷藏。

室溫下大約3天左右，牛油果就可以食用，判斷成熟的標誌是顏色變黑。

需要注意的是，切開的牛油果果肉容易氧化壞掉，因此最好是吃一個切一個，不要切開太多。