香蕉蛋糕是一種美味的甜點，製作方法多樣。以下是一種常見的家庭版香蕉蛋糕做法：
準備材料。通常需要香蕉、全蛋或雞蛋、蛋糕油（或泡打粉）、麵粉、白糖、黃油和牛奶。
處理香蕉。將香蕉壓成泥，可以使用叉子或攪拌器。
混合乾材料。在一個大碗中，將蛋糕油（或泡打粉）、麵粉和白糖混合均勻。
混合濕材料。在另一個碗中，將雞蛋、牛奶、融化的黃油和香蕉泥混合均勻。
攪拌麵糊。將乾材料加入濕材料中，輕輕攪拌至無乾粉，注意不要過度攪拌以免起筋。
烘焙蛋糕。將麵糊倒入模具中，放入預熱至180度的烤箱中烤約30分鐘。
脫模和裝飾。烤好後讓蛋糕在模具中冷卻一會兒，然後脫模。可以根據個人喜好添加裝飾，如朱古力碎片、核桃仁或葡萄乾。
這種香蕉蛋糕的做法簡單，口感豐富，是一款適合家庭製作的甜點。