古代用於薰香或暖手的用品
香餅是一種古代用於薰香或暖手的用品，它是由香料和炭末混合製成的。香餅可以佩戴或燃燒，佩戴香餅或燃燒香餅被認為具有衛生保健的作用，如抑制黴菌、驅除穢氣，以及免疫避邪、殺菌消毒、醒神益智、潤肺寧心和養生保健的效果。香餅的香氣和功能因其所含香料的不同而有所差異，例如有的香餅具有解毒殺蟲、潤肺止咳、防腐除霉、鎮痛健脾的功效。製作香餅的過程包括將蜜煉熟後加入橄欖油和香料，然後製成餅狀。
香餅也被稱為香碳，它是古人薰香或暖手的用碳，通常無味或配以香料以散發香氣。香餅與香丸、線香、柱香等一樣，是香的一種形態。此外，香餅在燃燒時會散發甜甜的香氣，有時也被稱為「石炭發香」。