香香豆腐是一道美味的菜餚，可以通過多種做法來製作，如下：
雞蛋香煎豆腐。將豆腐切薄片，沾上打散的雞蛋液，用油煎至兩面金黃。
辣味豆腐。將豆腐切塊，與青蒜苗、朝天椒等一起炒，加入肉末和料酒，最後加入生抽、白糖和少許清水煮沸後即可出鍋。
香料燉豆腐。先將鍋燒熱，放入薑片和八角爆香，再加入豆腐煎至金黃，放入香菇、香腸等配料，加入生抽、料酒和水煮沸後轉小火慢燉。
香辣豆腐。將紅薯澱粉、辣椒粉、花椒粉等混合製成香料粉，將豆腐穿在竹籤上，刷上油後烤至金黃，撒上辣椒粉、孜然粉等。
炒香乾豆腐。將香乾豆腐切條，與青紅辣椒、芹菜等一起炒，加入調味料如生抽、老抽、蚝油等，最後加入清水煮沸後即可出鍋。
以上各種做法都能製作出美味的香香豆腐。