骨料的尺寸分類如下：
5-10mm骨料。用於製作混凝土路面及場地硬化層。
10-20mm骨料。用於製作混凝土基礎及築堤、砌牆等。
20-40mm骨料。用於混凝土基礎、水泥擋土牆及地道排水涵洞等工程。
40-80mm骨料。用於土石方工程、道路基礎工程及捷運涵洞等工程。
80-150mm骨料。用於水利工程、大橋、高速公路堤壩等。
150-300mm骨料。用於堤壩護坡、大型水利工程等，也可用於海堤防浪石。
此外，骨料還可以根據其粒徑大小進一步細分為粗骨料、中骨料、細骨料和超細骨料，其中粗骨料的粒徑大於4.75mm，主要用於承受荷載和緩衝反彈能力較弱的部位，如路面、人行道、地面防護等。