高文安是一位傑出的室內設計師，在其逾四十年的設計生涯中，完成了五千餘項室內設計項目。他的作品集包括《品鑑·品味》、《品鑑·傳奇》、《品鑑·悟道》和《品鑑·淙心》等系列作品。此外，高文安還出版了《高文安的居家風格·高文安室內設計作品集Ⅰ》、《住宅與辦公室·高文安室內設計作品集Ⅱ》、《休閒娛樂與其他空間·高文安室內設計作品集Ⅲ》、《精品名店與百貨公司·高文安室內設計作品集Ⅳ》、《香港室內設計之父·高文安》等書籍。
除了室內設計，高文安還有文學作品，包括自傳小說《化作春泥》和個人寫真集《AT HIS PEAK》。他的文學代表作還包括長篇小說《最後一個匈奴》和《統萬城》。