描述人的高矮胖瘦可以使用以下英文詞彙：
高：可以用 tall 來形容，例如 "Lily is tall" 表示 Lily 高。
矮：可以用 short 或 stout 來形容，例如 "John is short" 或 "John is stout" 表示 John 矮或矮胖。
胖：可以用 fat 或 plump 來形容，例如 "Mary is fat" 或 "Mary is plump" 表示 Mary 胖。
瘦：可以用 thin 或 skinny 來形容，例如 "Jim is thin" 或 "Jim is skinny" 表示 Jim 瘦。
如果想表達又高又瘦，可以在兩個形容詞之間加上 and，例如 "Lily is tall and thin" 表示 Lily 又高又瘦。如果想表達又高又胖，也可以使用 and，例如 "Lily is tall and fat" 表示 Lily 又高又胖。
請注意，"fat" 在英文中是一箇比較粗魯的詞語，所以應避免隨意使用它來形容別人。