製作魚丸的方法有很多種，這裡提供一種常見的做法：
準備材料。需要500克魚肉（如鰱魚），1個雞蛋，50克肥肉餡，200克蔥姜水，5克鹽，10毫升料酒，適量胡椒粉和生粉。
處理魚肉。將魚肉去骨去皮，洗淨後切成小塊。如果沒有攪拌機，可以用刀將魚肉剁成泥。
制魚蓉。將魚肉放入攪拌機中打成泥狀，或者用刀剁成泥。
混合配料。將肥肉餡加入魚泥中，攪拌均勻。慢慢加入蔥姜水，攪拌至魚泥呈黏稠狀。
調味。加入鹽、料酒和胡椒粉，根據個人口味調整口味。加入適量生粉，攪拌均勻。
制丸。將魚泥擠成大小均勻的魚丸。或者手捧著魚漿，把餡料放在魚漿中，用拇指撥動魚漿把餡料覆蓋住，然後順勢輕輕握緊手掌將魚漿和餡料一起擠出成丸子。
煮丸。將魚丸放入開水中煮熟，撈出後即可食用。也可以將煮好的魚丸晾涼後冷凍保存。
這個方法是比較傳統的，製作出的魚丸口感細膩，彈性十足。可以根據個人口味調整配料和調味品。