魚面的吃法有多種，以下是幾種常見的做法：
炸魚塊魚面：將魚切塊，加入料酒、鹽、雞蛋、麵粉攪拌均勻，然後炸至金黃。接著燒水，水開後加入刀削麵和芹菜，煮熟後加入魚塊，即可食用。
幼兒輔食魚面：選用烏魚，取下淨魚肉，魚骨魚皮魚頭一旁待用。將魚肉、老薑、鹽（約為魚肉的2%）、雞蛋（可選）、少量冰水放入破壁機中攪打成泥，加入紅薯澱粉（比例為魚肉的20-30%）。魚頭魚骨用豬油煸炒，加入老薑、料酒，炒至料酒收乾魚肉發黃。大火熬煮10分鐘後濾出魚骨渣，加入姬菇、豆芽或其他喜歡的菜。將魚泥裝入裱花袋，擠入水中成型，撈起後置於碗中，倒入魚湯，加鹽和胡椒調味。
酸菜魚面：將魚塊切成薄片，醃製約15分鐘。準備大蒜、泡椒和酸菜，加入剁椒炒香，倒入開水，調味後下魚片煮熟。同時將麵條煮熟後裝碗，澆上酸菜魚，撒上小蔥花即可食用。
以上做法均可根據個人口味進行調整和變化。