魚骨頭通常是白色的，這是大多數魚類和哺乳動物的共同特徵。然而，存在一些特殊的魚類，其骨頭呈現出綠色。這種魚的背部表皮和魚肉也是綠色的，因此其骨頭自然也是綠色的。所以，雖然大多數魚骨是白色的，但也有例外，存在綠色的魚骨頭。