烤魷魚的方法有多種，這裏提供幾種常見的做法：
西式烤魷魚。首先將魷魚清洗乾淨，去除內臟和眼睛，改刀；然後用烤雞翅醃料或燒烤醃料醃製半小時；接着將洋蔥絲鋪在烤盤底部，放上醃製好的魷魚和青紅椒。
基礎烤魷魚。首先將魷魚清洗乾淨，去除內臟和眼睛；然後在魷魚上塗油，放入預熱至180℃的烤箱中烤10分鐘；接着將魷魚取出，倒掉水分，塗上調好的醬料（如生抽、老抽、蒜蓉醬、甜麪醬、燒烤料等），再次放入烤箱烤8分鐘；最後可根據個人喜好再刷一遍醬料，撒上芝麻、孜然和小蔥，繼續烤5-8分鐘。
簡單烤魷魚。首先將魷魚清洗乾淨，焯水一分鐘；然後切塊並在表面劃幾刀；接着將蔥、姜、耗油、鹽和魷魚混合均勻後醃製30分鐘；之後將魷魚放在鋪好油紙的烤盤上，每個刷油和燒烤料，在預熱至210℃的烤箱中烤20分鐘左右。
調味烤魷魚。首先將魷魚清洗乾淨，切好；然後調製醬料（如辣椒麪、芝麻、孜然粉、燒烤料等），與魷魚混合均勻後醃製15分鐘；接着將魷魚放在鋪好錫紙的烤盤上，放入預熱至180℃的烤箱中烤15分鐘。
以上各種做法可以根據個人口味進行調整，選擇合適的調味料和烹飪時間。