鮑魚是什麼生物

海洋貝類

鮑魚是一種海洋貝類，屬於軟體動物門、腹足綱、原始腹足目、鮑科。

鮑魚的身體外部包着一箇厚厚的石灰質螺旋形貝殼，這個貝殼只覆蓋身體的一面，呈扁平和寬大狀，螺旋部分很小，殼的邊緣有九個孔，用於鮑魚的呼吸、排泄和生殖。鮑魚的足部粗大，可以吸附於岩石上。由於其形狀類似人的耳朵，鮑魚有時也被稱爲“海耳”。在中國，鮑魚是一種非常名貴的食材。